Recettes de crème au chocolat

Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat sans sorbetière. On peut réaliser tout sorte de crème glacée sans avoir une sorbetière, sauf que le processus de réalisation est long, mais le résultat est le même
Crème dessert au Chocolat façon La Laitière®n°2

Crème dessert au Chocolat façon La Laitière®n°2

Mais l’autre jour, j’ai trouvée une deuxième version de cette fameuse crème au chocolat proposée sur le site EspaceRecettes de Vorwerk, et je me suis rendue compte qu’il s’agissait en fait d’une légère variante de ma recette coup de coeur à la seule différence qu’elle utilise les oeufs entiers et non que les jaunes…Je me suis donc empressée de la tester
Mousse au chocolat et crème chantilly

Mousse au chocolat et crème chantilly

une mousse très appréciée légère et onctueuse pour la réaliser il vous faut. 200gr de chocolat. 25 cl de crème liquide 30% bien froide. alors faites fondre votre chocolat au bain marie, séparez les jaunes des blancs, battre les jaunes d’œuf avec 1 cs de sucre l’appareil doit tripler de volume ajoutez ensuite le chocolat fondu bien mélanger, montez vos blancs en neige et les incorporer à votre mélange en 2 à 3 fois délicatement réservez. Montez votre crème liquide en chantilly bien ferme avec les 3cs de sucre fin et la vanille. dans des coupes alternez la mousse avec la crème et saupoudrez à la fin avec du sucre pétillant voilààààààà voilouuuuuuuuuuuuuu 4 oeufs. 25 cl de crème liquide 30% bien froide
Crème ricotta au chocolat et à l'orange

Crème ricotta au chocolat et à l'orange

Dans des petits individuels, dresser les crèmes. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait. Mélanger dans un premier saladier, la ricotta, le chocolat fondu et le sucre
Mousse au chocolat et crème chantilly

Mousse au chocolat et crème chantilly

une mousse très apprécier légère et onctueuse pour la réaliser il vous faut. 200gr de chocolat. 25 cl de crème liquide 30% bien froide. alors faites fondre votre chocolat au bain marie, séparer les jaune des blanc , battre les jaune d’œuf avec 1 cs de sucre l’appareil doit triplé de volume ajouter ensuite le chocolat fondu bien mélanger, monter vos blanc en neige et l’incorporer le a votre mélange en 2 à 3 fois délicatement réservez. Montez votre crème liquide en chantilly bien ferme avec les 3cs de sucre fin et la vanille. dans des coupe alterner la mousse avec la crème et saupoudrer a la fin avec du sucre pétillant voilààààààà voilouuuuuuuuuuuuuu 4
Crème au chocolat blanc à la multidélices

Crème au chocolat blanc à la multidélices

Il y a un petit bout de temps que je ne m’étais pas servi de ma yaourtière multidélices aussi quand j’ai vu les crèmes au chocolat blanc de ma copinaute thithoad je me suis laissée tentée et je peux vous dire que nous avons beaucoup aimé
Crème façon danette au chocolat blanc

Crème façon danette au chocolat blanc

Une vraie tuerie ces petites crèmes. Ajouter ensuite le chocolat blanc coupé en carré et faire chauffer le tout jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu et que le mélange épaississe
La crème « Valérie » au chocolat

La crème « Valérie » au chocolat

J’ai fait cette crème avec du chocolat au lait mais je vous conseille fortement de la faire avec du chocolat noir comme conseillé par Bernard
Glace au chocolat sans oeuf ni crème de Christophe Felder

Glace au chocolat sans oeuf ni crème de Christophe Felder

Puis ajoutez le chocolat en morceaux et fouettez encore. Cette glace est délicieuse, elle a le même gout que celle qu'on achète au magasin , enfin qu'on achetais , puisqu'on peut la faire nous même et sans œufs en plus (mon père n'aime pas trop manger des œufs crus en plus on peux la faire même quand on en a plus ^^) pourquoi se priver
Charlotte poires – Charlotte au chocolat et crème de marron

Charlotte poires – Charlotte au chocolat et crème de marron

Ni une ni deux me voilà partie pour faire la crème de marron et les ganaches au chocolat … mais vous allez me dire comment on a pu arriver à cette charlotte … Je trouvais l’idée d’associer la ganache au chocolat et la crème de marron extra mais j’avais envie de fruits dedans, un tour au frigo et là m’attendait mes petites poires … allez hop je vais faire mes fameuses poires pochées à la badiane et vanille c’est comme ça qu’on les adore et que vous les aimez aussi