Poulet farci au riz à la libanaise
Délices d'Orient
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Ingrédients

  • 1 poulet fermier de 1,5 kg
  • 250 gr de viande hachée
  • 180 gr de riz long grain
  • 1 oignon finement émincé
  • 1 c. .c gingembre
  • 1 c. .c cumin
  • 1 c. .c cannelle
  • 1 c. .c baharat
  • sel et poivre
  • 80 gr de pignons
  • 1/2 bottes de persil
  • 60 gr de raisin secs blonds
  • Huile d'olive
  • 400 ml d'eau bouillante

Instructions

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